GIDA DENETİM EKİPLERİ KONTROLLERİ ARTIRDI

Yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda Denetim ekipleri pastane ve şeker imalathanelerini sıkı bir şekilde kontrol ediyor.

İl genelinde faaliyet gösteren pasta imalathanelerini denetleyen Gıda Denetim ekipleri işyerlerinin genel kurallara uyduğunu saptarken, eksiklikleri tespit edilen işyerlerine de eksiklerin giderilmesi için süre veriyor.

 Denetimlerde işletmeler tepeden tırnağa denetlenirken, Gıda Mevzuatına uygun hareket etmeyen, halkın sağlığı ile oynayan işletmelere gerekli cezai işlem uygulanıyor.

 Yapılan denetimlerde tezgahların ve personelin temizliğine, eldiven, bone ve önlük takıp takmadıklarına bakılırken, imalathanelerin genel hijyen kuralları, hammaddelerin muhafaza biçimleri ile kullanılan aparatların temizliği de titiz bir şekilde kontrol ediliyor. Ayrıca gıda üretiminde kullanılan hammaddelerin ise Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından ruhsatlı olup olmadığına ve son kullanma tarihlerinin geçip geçmediğine bakılıyor.