Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Temmuz 2025

Ticari süt işletmelerince 946 bin 158 ton inek sütü toplandı

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,3 arttı, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %0,7 arttı.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %3,2 arttı, ayran ve kefir üretimi %10,0 arttı, yoğurt üretimi %4,4 arttı, içme sütü üretimi %19,2 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %12,1 arttı. Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %2,0 arttı, ayran ve kefir üretimi %8,0 arttı, yoğurt üretimi %3,9 arttı, içme sütü üretimi %8,4 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %10,6 arttı.