Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Şubat 2021

Ticari süt işletmelerince Şubat ayında 780 bin 524 ton inek sütü toplandı
 

Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %1,5 azaldı, Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,3 arttı.

Şubat ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.