Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Temmuz 2021

Ticari süt işletmelerince Temmuz ayında 838 bin 716 ton inek sütü toplandı
 

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %1,6 arttı. Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,3 arttı.

Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.