Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Aralık 2021

Ticari süt işletmelerince Aralık ayında 799 bin 398 ton inek sütü toplandı
 

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %1,6 arttı. Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,1 arttı.

Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.