Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Ocak 2022

Ticari süt işletmelerince 836 bin 959 ton inek sütü toplandı
 

Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan tereyağı üretimi %55,7, ayran üretimi %28,6 artarken; inek peyniri üretimi %11,5, yoğurt üretimi %9,7, içme sütü üretimi %8,4 ve toplanan inek sütü miktarı %5,7 azaldı.