Kırmızı Et Üretim İstatistikleri, IV. Çeyrek: Ekim - Aralık, 2018

Toplam kırmızı et üretimi IV. çeyrekte 259 672 ton olarak tahmin edildi

Toplam kırmızı et üretimi kurban bayramının gerçekleştiği bir önceki çeyreğe göre %23,5, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %12,1 oranında azaldı. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 185 bin 324 ton olarak gerçekleşti.
 

Sığır eti üretimi 239 bin 703 ton olarak tahmin edildi
 

Sığır eti üretimi bir önceki çeyreğe göre %21,8, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %7,8 oranında azaldı.
 

Koyun eti üretimi 17 bin 902 ton olarak tahmin edildi
 

Koyun eti üretimi bir önceki çeyreğe göre %37,3, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %31,2 oranında azaldı.