Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Temmuz 2024

Ticari süt işletmelerince 938 bin 533 ton inek sütü toplandı

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %12,3 arttı, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,7 arttı.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %1,3 arttı, ayran üretimi %10,4 arttı, yoğurt üretimi %7,6 arttı, içme sütü üretimi %5,5 arttı, tereyağı üretimi %0,9 arttı. Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %5,0 arttı, ayran üretimi %14,0 arttı, yoğurt üretimi %9,6 arttı, içme sütü üretimi %2,7 arttı, tereyağı üretimi %10,7 arttı.