Kırmızı Et Üretim İstatistikleri, I. Çeyrek: Ocak - Mart, 2018

Toplam kırmızı et üretimi I. çeyrek döneminde 253 314 ton olarak tahmin edildi
 

Toplam kırmızı et üretimi bir önceki döneme göre %14,2 azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %9 oranında arttı. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 130 bin 960 ton olarak gerçekleşti.

 

Sığır eti üretimi 221 bin 617 ton olarak tahmin edildi
 

Sığır eti üretimi bir önceki döneme göre %14,8 azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %6,7 oranında arttı.

 

Koyun eti üretimi 27 bin 53 ton olarak tahmin edildi
 

Koyun eti üretimi bir önceki döneme göre %3,9 artarken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %44,9 oranında arttı.